VISITE DE LA FERME DE LA CALSADE
Venez découvrir la fabrication du fromage Cantal et Salers à la ferme de la Calsade ! Plongez dans l'univers de la ferme, rencontrez le troupeau de vaches. Réservation obilgatoire. RDV 15h30 Maison du Tourisme du Carladès.ou à 16h à la ferme si hébergement situé à proximité de la ferme.
Déplacement en voiture personnelle. Pour les groupes constitués, se renseigner directement auprès de la ferme pour des propositions de visites à d'autres horaires.
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Adulte
(0,00€)
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Enfant
(0,00€)
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Découverte de la traite et des animaux, explication des différentes étapes de fabrication du fromage Cantal, dégustation et vente de fromage. Explication par M. Roux de la partie cheptel puis accès à la stabu pour la traite et alimentation des troupeaux. Retour au local de fabrication pour l’explication de la fabrication par Béatrice (via les panneaux explicatifs de présentation). Dégustation et vente.Attention, pas de terminal bancaire, prévoir espèces.
