LA FERME DU GRIOU
RDV soit à 14h10 Maison du Tourisme à Vic sur Cère soit directement sur place 1km après Saint Jacques des Blats (15800), sens Vic - le Lioran. Pour les groupes constitués, se renseigner directement auprès de la ferme pour des propositions de visites à d'autres horaires.
Déplacement en voiture personnelle.
Anaïs et Sylvain vous feront découvrir leur exploitation agricole à Saint Jacques des Blats. Découverte de la traite, explication de la fabrication du Cantal. Dégustation de fromage et de lait cru. Du matériel ancien est exposé pour bien comprendre les étapes de la fabrication.
Visite assurée avec un minimum de 10 personnes.
| Gamme | Quantité |
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Tarif 12 ans et +
(3,00€)
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Tarif moins de 12 ans
(0,00€)
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Après être passé par la salle de traite, vous pourrez voir des petits veaux
et faire un tour des bâtiments. Vous accéderez ensuite à'l'étage supérieur du bâtment d'où vous pourrez voir l'étable ainsi que le matériel ancien exposé. C'est là qu'Anaïs vous expliquera les différents étapes de la transformation du lait.
Et bien sûr, vous ne repartirez pas sans avoir gouter le fromage (et du lait fraichement tiré !).
